測試你的前世今生中新網上海9月26日電 (陳靜 沈萌耀)新冠肺炎疫情全球蔓延，現代服務業，尤其是酒店行業，受到了前所未有的沖擊。酒店業如何在回暖的基礎上獲得新的發展？如何謀求轉型，從業者怎樣適應新常態，進行知識儲備、技能提升成為業界關注話題。 “酒店戰略管理及營銷”暨“國際型標志性服務大使培養策略”國際高級班26日舉行，來自美國內華達大學拉斯維加斯分校酒店管理學院院長斯托·舒梅克博士等學者及知名酒店的高級管理人員共同分享探討酒店管理和人才培養新模式。 廣西外國語學院副校長伍銳教授指出，深化產教融合是解決服務業人才需求最有效的途徑。上海城建職業學院校長葉銀忠指出，應針對行業新特點、新要求，更加重視培養學生全球視野和職業能力。 上海市東湖(集團)有限公司副總裁王永明認為，面對前所未有的復雜和困難，酒店需要調整戰略，將戰略管理付之日常運營管理；應重新考慮產品類型、服務方法等，制定合適的營銷策略，在變幻多端的市場中找到、發展和壯大之。 當日，專家學者、酒店業從業者著眼拓寬國際視野和培養酒店行業高端服務人才，以深入推動現代服務業實現跨越式發展。 專家學者、酒店業從業者著眼拓寬國際視野和培養酒店行業高端服務人才，以深入推動現代服務業實現跨越式發展。上海城建職業學院供圖 王永明表示，隨著社會經濟發展以及酒店業的轉型升級，酒店業的行業范疇、經營業態都在發生變化，客觀上對專業人才的崗位能力、創新思維提出了新的要求。王永明認為，“國際型標志性服務大使培養”很新穎、有突破，有助于從人才培養的角度提升酒店戰略管理和營銷水平。 在上海城建職業學院校長葉銀忠看來，作為培養酒店人才的職業院校，同樣面臨著于變局中開新局的征途。他指出：“我們更加重視培養學生的職場抗壓能力、全球視野和職業能力；院校教師則要更加深刻地掌握行業的狀況與動向，與行業更加緊密聯接，更新觀念，拓展思維，提升專業境界。” 上海城建職業學院酒店管理專業學生皓表示，酒店行業作為國際化標志的第三產業，其內涵和技術深度相當高，尤其對工作人員的職業綜合素養有特殊的要求。 據了解，近年來，上海城建職業學院與30多家國際國內品牌酒店建立了產教深度融合關系：與全球知名的美國內華達大學拉斯維加斯分校酒店管理學院建立了戰略合作關系；與上海市東湖(集團)有限公司聯合成立了上海城建東湖酒店管理學院；建成了以“上海服務”品牌建設為目標的國際型標志性服務大使人才培養。 對于產教融合，伍銳教授感觸頗深，直言，雖然深化產教融合是解決服務業人才需求最有效的途徑，但近幾年這種模式卻趨于停滯不前的尷尬局面。這位副校長認為，只有拓寬人才培養模式、徑，才能真正積極促進教育鏈、人才鏈與產業鏈、創新鏈的有機銜接，大力推進產業系統與高等教育系統的根本性變革。(完)
|