中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊(記者王婭莉)7月4日,山西省食品藥品監(jiān)督管理局 發(fā)布2016年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告。本期公布120批次監(jiān)督抽檢結(jié)果,涉及新鮮水果、鮮食用菌、豆類、腐竹、雞蛋等5類,其中:不合格樣品4批次,合格樣品116批次。 公告披露,腐竹不合格4批次,均為外省生產(chǎn)的產(chǎn)品,分別為:1、運(yùn)城市鹽湖區(qū)北城馮周記火鍋店購進(jìn)的標(biāo)稱為許昌縣蘇橋鑫鑫豆制品加工廠生產(chǎn)的腐竹檢出甲醛次硫酸氫鈉、運(yùn)城市鹽湖區(qū)西城牛印象飯店購進(jìn)的標(biāo)稱為焦作市郎禾食品有限公司生產(chǎn)的腐竹檢出甲醛次硫酸氫鈉。 3、運(yùn)城市鹽湖區(qū)南城百川紅醉成都吧式火鍋店購進(jìn)的標(biāo)稱為許昌縣蘇橋鑫鑫豆制品加工廠生產(chǎn)的腐竹檢出甲醛次硫酸氫鈉。 記者了解到,甲醛次硫酸氫鈉(吊白塊),常用作工業(yè)漂白劑、印染還原劑。其中所含甲醛屬細(xì)胞原漿毒,其水溶液在60℃下就會(huì)產(chǎn)生有毒有害物質(zhì),在120℃的高溫下發(fā)生氧化作用可產(chǎn)生甲醛、二氧化硫和硫化氫等有毒有害氣體,可使人頭痛、乏力、食欲減退等,食用摻有甲醛次硫酸氫鈉的食品后,可引起過敏、腸道刺激、食物中毒、腎臟受損等疾病。食品生產(chǎn)者在生產(chǎn)加工過程中加入甲醛次硫酸氫鈉,原因可能是以改善劣質(zhì)腐竹的感官性能,以次充好。 針對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,山西省食品藥品監(jiān)督管理局已按照《中華人民國食品安全法》的,通報(bào)相關(guān)省市,責(zé)成相關(guān)市局及時(shí)進(jìn)行核查處置,采取封存、下架、召回問題產(chǎn)品等措施防控食品安全風(fēng)險(xiǎn),督促企業(yè)查找原因,消除隱患。消費(fèi)者如果在市場上發(fā)現(xiàn)被通報(bào)的不合格食品,可拔打12331投訴舉報(bào)。 本文來源于ipfs |