9月22日，2020年我區第二期“點亮萬家燈火”退捕漁民職業技能培訓在洞庭街道開班。此次培訓結合退捕漁民實際需求，聯合區人社局開展西式面點師培訓課程。 此次培訓為期11天，采用理論及實操相結合的方式，由市愛心家政培訓學校專業教師為參訓人員職業與素養、食品安全、烘焙基本流程、蛋糕制作理論及工藝基礎、甜點制作理論及工藝基礎、奶油裱花理論及工藝基礎等。理論培訓完成后，參訓將參加職業技能考核鑒定，經鑒定合格，按頒發相應的國家職業資格證書。50名退捕漁民接受“西式面點”技能培訓時，興趣十足，認真傾聽，不時用手機拍下操作小竅門，年紀大點的則拿著筆記本，及時記錄下配方及制作流程。 此次培訓旨在幫助退捕漁民掌握生產技能，提高就業創業能力和適應市場競爭能力，進一步深化退捕漁民再就業幫扶工作，確保洞庭街道退捕漁民“退得出、穩得住、能小康”。（區融中心 易露 洞庭街道 蔡玲燕） 夢見洗頭掉頭發
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