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            法媒:商機(jī)成熟 中國人涌入波爾多學(xué)習(xí)葡萄酒知識

            作者:habao 來源: 日期:2021-4-15 6:13:47 人氣: 標(biāo)簽:紅酒知識網(wǎng)站

              楊旭文的女朋友王秋紫自第一次品嘗葡萄酒以來,吳志杰已經(jīng)有了很大進(jìn)步。在法國波爾多學(xué)習(xí)兩年后,他只需搖晃杯子聞一下,便能夠分辨出手中的酒是用哪種葡萄釀的。

              吳是涌入法國西南地區(qū)的大批中國人中的一員。他們來到法國最大的葡萄種植區(qū),接受葡萄酒貿(mào)易的職業(yè)培訓(xùn)。法國英塞克高等商業(yè)學(xué)院院長洛朗貝熱呂克說:“10年前,中國人在葡萄酒行業(yè)工作還很少見。如今,該行業(yè)在中國的商機(jī)已經(jīng)成熟!

              過去10年,赴英塞克求學(xué)的中國學(xué)生數(shù)量穩(wěn)步增長,僅葡萄酒營銷專業(yè)便有13%的學(xué)生來自中國。而在其他類似學(xué)校,這一比例更高。在吳志杰求學(xué)的法國Ca侍酒師學(xué)院,中國學(xué)生占到侍酒師專業(yè)學(xué)生總數(shù)的48%。

              隨著波爾多的酒莊將目標(biāo)對準(zhǔn)中國市場,學(xué)生們希望,文憑能夠幫助他們打開就業(yè)的大門。好消息是,兩邊都需要他們波爾多出口商希望了解中國市場,中國公司則加大對波爾多的投資,已經(jīng)擁有約100座葡萄園。

              甚至連葡萄酒學(xué)院也在努力開發(fā)中國市場。28歲的周雨辰來到波爾多后被葡萄酒產(chǎn)業(yè)所吸引,后來在Ca侍酒師學(xué)院找到了工作,幫助該學(xué)院開設(shè)分院。(環(huán)球網(wǎng) 若爾當(dāng)貝特朗,王曉雄譯)

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