生活中我們總?cè)胧诌^一兩瓶葡萄酒�；蛟S僅僅是因為喜歡一款酒標而購買又或許是某個節(jié)日朋友贈送的禮物等等。這時候，這瓶葡萄酒應(yīng)該是被我們放起來等待更合適的時機還是立即飲用享受呢?外面說的葡萄酒越藏越香的說法對不對呢?泛酒就和大家說一下。 這是不會的!酒精度大于10%的葡萄酒就不用太關(guān)注保質(zhì)期這個問題了，因為2007年10月1日起正式實施的GB10344-2005《預包裝飲料酒標簽通則》中明確，葡萄酒或酒精度超過10%(體積分數(shù))的其他飲料酒可免除標示保質(zhì)期。 但是，不管你看到一瓶看起來很厲害的波爾多葡萄酒背標上寫滿了莊園啦，銷量好啦，品質(zhì)過人啦，很有可能實際上你買的不過是瓶最普通的餐酒。無論保質(zhì)期標的一年還是十年，都不應(yīng)作為判斷這瓶酒品質(zhì)的依據(jù)。 這類已經(jīng)無法用價格衡量，可能很便宜，可能很貴，最少都有5-10年潛力，很多要比這個長得多。但是這類酒的特點就是能放，適合大家選在人生的重要時刻，比如某某紀念日10周年之類的，歲月如歌，歌聲里我們喝的已經(jīng)不僅僅是酒了。
|