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            新零售概念遭質(zhì)疑零售老兵用“定制+標(biāo)準(zhǔn)化”服務(wù)提效降本一個(gè)好項(xiàng)目

            作者:habao 來(lái)源: 日期:2018-11-4 15:30:16 人氣: 標(biāo)簽:服務(wù)的概念是什么

              目前,甘來(lái)合作的大B客戶有阿里巴巴、可口可樂(lè)、蒙牛等,并和一些金融機(jī)構(gòu)合作,為小B客戶提供“低首付+扣除每月固定百分比流水”的服務(wù),減輕資金壓力

              隨著新零售在各種場(chǎng)景落地,無(wú)人貨架、智能售貨機(jī)、無(wú)人便利店頻繁開(kāi)店,重構(gòu)“人、貨、場(chǎng)”的新零售賽道成為資本“新寵”。

              據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院報(bào)告,預(yù)計(jì)到2022年,新零售市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到1800億元,年復(fù)合增長(zhǎng)率為115%。

              甘來(lái)科技成立于2015年4月,當(dāng)時(shí)“新零售”的概念尚未被馬云提出,但公司已開(kāi)始有意識(shí)地將智能售貨機(jī)作為市場(chǎng)切口,嘗試零售業(yè)的新形態(tài),通過(guò)售貨機(jī)來(lái)導(dǎo)入電子支付、獲取用戶流量。

              對(duì)市場(chǎng)的準(zhǔn)確判斷,與創(chuàng)始人兼CEO鉉偉英在傳統(tǒng)零售業(yè)的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷有關(guān)。她曾加盟過(guò)一家食品連鎖店,當(dāng)時(shí)的食品零售業(yè)面臨 “低頭撿鋼镚兒”的困境,辛苦且收入低。

              具體來(lái)說(shuō),人力成本、房租等各類成本的上升增加了傳統(tǒng)零售業(yè)的運(yùn)營(yíng)負(fù)擔(dān),而收入增長(zhǎng)幅度卻不大,盈利空間被不斷擠壓;90后、00后即將成為消費(fèi)主體,傳統(tǒng)價(jià)格驅(qū)動(dòng)消費(fèi)的商業(yè)模式,將被“有利、有趣以及更高的參與感”等新興消費(fèi)取代。

              因此,傳統(tǒng)零售業(yè)必然面臨挑戰(zhàn),“數(shù)字化轉(zhuǎn)型”是她當(dāng)時(shí)的思,希望實(shí)現(xiàn)零售業(yè)的低成本、高效率、新體驗(yàn)。

              目前,公司已經(jīng)發(fā)展到120余人,其中技術(shù)研發(fā)人員超過(guò)一半。這個(gè)由技術(shù)驅(qū)動(dòng)的團(tuán)隊(duì),大部分員工都是男性,“感性”是他們對(duì)鉉偉英這位女性CEO的第一印象。

              比如公司名“甘來(lái)”便取自電影“阿甘正傳”,欽佩和于阿甘,她希望公司能成為新零售業(yè)的阿甘,傻傻地做、勇往直前。

              “強(qiáng)悍而直接”是員工對(duì)鉉偉英的另一個(gè)評(píng)價(jià),品牌總監(jiān)王若策透露,她非?粗貓F(tuán)隊(duì)的效率和執(zhí)行力,“說(shuō)重點(diǎn)”是她的口頭禪。“每次例會(huì)她會(huì)提前列出幾個(gè)問(wèn)題,大家集中高效討論,如果有人遲遲講不到重點(diǎn),她會(huì)直接說(shuō)別跟我廢話!

              根據(jù)客戶需要,甘來(lái)提供智能售貨機(jī)、AI視覺(jué)展示柜、智能微超等智能終端供客戶線下布點(diǎn),并為客戶提供決策建模服務(wù),即通過(guò)智能終端收集數(shù)據(jù),進(jìn)行分析后為用戶提供運(yùn)營(yíng)。收費(fèi)模式上,甘來(lái)收取客戶的機(jī)器購(gòu)買(mǎi)或租賃費(fèi)用,同時(shí)每月收取固定的數(shù)據(jù)服務(wù)費(fèi)用。

              大B客戶自有渠道的控貨能力可以產(chǎn)品的盈利能力,因此他們更看重?cái)?shù)據(jù)運(yùn)營(yíng)能力。他拿合作方可口可樂(lè)舉例,作為最早在中國(guó)布點(diǎn)自動(dòng)販賣機(jī)的品牌,可口可樂(lè)更看重不同布點(diǎn)的用戶畫(huà)像數(shù)據(jù),進(jìn)行差異化經(jīng)營(yíng)。

              具體來(lái)說(shuō),一方面,商家可以實(shí)時(shí)了解每個(gè)布點(diǎn)各品類的銷量、消費(fèi)高峰期,然后根據(jù)銷量選品、對(duì)消費(fèi)高峰和低估時(shí)段調(diào)整產(chǎn)品價(jià)格、合理安排補(bǔ)貨時(shí)間和運(yùn)輸線;另一方面,根據(jù)已知的用戶畫(huà)像,甘來(lái)還可以提供商場(chǎng)、醫(yī)院、交通樞紐等地的選址。

              目前,甘來(lái)合作的大B客戶有阿里巴巴、可口可樂(lè)、周黑鴨、三只松鼠、蒙牛、今麥郎、康師傅等,并開(kāi)始和聯(lián)想集團(tuán)的零售部門(mén)對(duì)接合作。

              而像地區(qū)性加盟商、夫妻店、希望在新零售領(lǐng)域布局的中小企業(yè)這類小B客戶,他們更看重設(shè)備成本,甘來(lái)能為其提供標(biāo)準(zhǔn)化的軟件和硬件系統(tǒng)。目前,這套設(shè)備已在30多個(gè)城市投放,實(shí)現(xiàn)2000w+的交易量。

              標(biāo)準(zhǔn)化的軟硬件系統(tǒng)的優(yōu)勢(shì)在于,每家小B客戶往往僅有幾十臺(tái)智能售貨機(jī),收集上來(lái)的數(shù)據(jù)較少,很難給出精準(zhǔn)的決策。因此,就需要甘來(lái)統(tǒng)籌加盟商的數(shù)據(jù),共同分析,才更能得出更準(zhǔn)確的選品、運(yùn)輸。

              同時(shí),甘來(lái)還和一些金融機(jī)構(gòu)合作,為小B客戶提供“低首付+扣除每月固定百分比流水”的服務(wù),減輕帶來(lái)的資金壓力。

              “無(wú)論其產(chǎn)品形態(tài)如何改變,本質(zhì)目的都是降低運(yùn)營(yíng)成本,實(shí)現(xiàn)去人化、去店面、線上線下一體化!蓖跞舨哒f(shuō)。

              美團(tuán)和甘來(lái)的投資人、華登國(guó)際董事總經(jīng)理李文飚曾評(píng)價(jià):“甘來(lái)的底層商業(yè)邏輯和、美團(tuán)都很像,只是將技術(shù)從手機(jī)換到了售貨機(jī)這一硬件載體!

              自馬云在2016年10月的阿里云棲大會(huì)上提出新零售概念后,巨頭布局、資本入場(chǎng),據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院報(bào)告,2017年新零售市場(chǎng)規(guī)模為389.4億元。

              以降維方式率先入局新零售的無(wú)人貨架,最終被認(rèn)為是 “偽新零售”,多個(gè)商家難以維持運(yùn)營(yíng),逐步退出大家視野。

              智能微超、智能售貨機(jī)相繼出現(xiàn),前者通過(guò)數(shù)字化實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈和消費(fèi)體驗(yàn)的智能化升級(jí),比如阿里投資的盒馬鮮生,京東的X無(wú)人超市等;后者則通過(guò)AI、人臉識(shí)別等技術(shù),提升用戶體驗(yàn)。

              微超成本較之售貨機(jī)高很多,而社會(huì)對(duì)于無(wú)人超市的接受程度不夠,因此有較大的運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn);同時(shí)相對(duì)于僅需兩三平方米擺放的售貨機(jī),微超的選址場(chǎng)景更受限,申請(qǐng)授權(quán)也更麻煩。

              然而,目前市場(chǎng)上的智能售貨機(jī)只是單純提升了支付體驗(yàn),并沒(méi)有解決零售業(yè)存在的高成本、低效率問(wèn)題。因此,新零售是偽命題的言論甚囂塵上。

              在鉉偉英看來(lái),新零售的“新”在于新成本、新效率、新體驗(yàn)。相比于傳統(tǒng)零售店,智能售貨機(jī)、智能微超的人力成本、房租成本被幾乎降低為零,王震在新疆一個(gè)人可以管理近一百個(gè)點(diǎn)位;數(shù)字化一定會(huì)改變供應(yīng)鏈摩擦系數(shù),提高效率;智能優(yōu)化經(jīng)營(yíng)端,提供實(shí)時(shí)優(yōu)惠促銷等活動(dòng)吸引主流消費(fèi)者,提升體驗(yàn)感。

              王若策給出一組數(shù)據(jù),甘來(lái)將通州一家商場(chǎng)內(nèi)的可口可樂(lè)售貨機(jī)全部替換成智能售貨機(jī),兩周時(shí)間內(nèi),供應(yīng)鏈成本較使用傳統(tǒng)售貨機(jī)時(shí)降低15%,收入增加30%。

              而這些都需要一定的研發(fā)能力才能實(shí)現(xiàn),公司副總經(jīng)理趙明表示甘來(lái)目前已擁有14項(xiàng)知識(shí)產(chǎn)權(quán),這也是公司區(qū)別于其他出售和租賃智能售貨機(jī)公司的競(jìng)爭(zhēng)力所在。

              據(jù)介紹,甘來(lái)已與阿里、百度等頭部企業(yè)都開(kāi)展合作。曾在去年雙十一期間為阿里提供線驗(yàn)店的視覺(jué)展示柜,也與百度機(jī)器人視覺(jué)平臺(tái)提供軟件服務(wù)。但未來(lái),BATJ也將成為甘來(lái)的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

              至于是否擔(dān)心被其“碾壓”,王若策則回應(yīng),對(duì)一些像可口可樂(lè)這樣的大B客戶來(lái)說(shuō),每個(gè)布點(diǎn)的銷售數(shù)據(jù)都是需要保密的珍貴資源,甘來(lái)在數(shù)據(jù)安全上更有優(yōu)勢(shì)。在雙方的合作中,甘來(lái)只提供建模服務(wù),搭建分析平臺(tái),但絕不接觸客戶數(shù)據(jù)。

              而據(jù)他分析,即使BATJ提供同樣的新零售服務(wù),他們的背景或許會(huì)讓客戶產(chǎn)生顧慮。同時(shí),BATJ在新零售行業(yè)更多的是戰(zhàn)略布局,而甘來(lái)更注重為客戶定制方案,提供垂直服務(wù)。

              除了國(guó)內(nèi)巨頭的“夾擊”,日本擁有成熟的自動(dòng)售貨機(jī)供應(yīng)鏈體系,甘來(lái)是否擔(dān)心日本模式拷貝到中國(guó)?對(duì)此,公司副總經(jīng)理趙明表示,智能售貨機(jī)關(guān)鍵在于落地環(huán)節(jié),日本和國(guó)內(nèi)的社會(huì)和條件不同,因此不可能完全復(fù)制。

              他進(jìn)一步解釋道,首先在購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣上,日本人接受傳統(tǒng)機(jī)械,中國(guó)人比較容易接受新事物;支付習(xí)慣上,日本具備完善的信用體系,偏向于信用卡結(jié)算,而中國(guó)偏向于更便捷的移動(dòng)支付。

              更重要的是,日本自動(dòng)售貨機(jī)90%的投放靠融資租賃,80%設(shè)備由品牌商、飲料商運(yùn)營(yíng)。而據(jù)第三方統(tǒng)計(jì),我國(guó)2017年智能貨柜存量大概是40萬(wàn)臺(tái),市場(chǎng)價(jià)值在180億左右。巨大的市場(chǎng),單純靠某一個(gè)投放方式或者某一種運(yùn)營(yíng)方式都無(wú)法滿足。

              王若策介紹,新零售行業(yè)的挑戰(zhàn)在于優(yōu)秀點(diǎn)位的獲取和整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的完善。布點(diǎn)偏僻,消費(fèi)數(shù)據(jù)收集不足,點(diǎn)位失去意義;產(chǎn)業(yè)鏈不完善,根據(jù)數(shù)據(jù)制定的策略也不能落地。為了解決這兩個(gè)問(wèn)題,甘來(lái)已經(jīng)有下一輪融資計(jì)劃,用于“卡位”。

              

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